วันนี้ว่ากันด้วยเรื่องของ..” น้ำซุปกระดูกหมู ”

น้ำซุปพื้นฐานที่ต้องใส่ในทุกเมนู :))

ทำง่าย.. จนอายจะโพส !!!

แต่มีเหล่าเพื่อนคุณแม่มาถามจริงจริ๊ง

เลยจัดดดไปปปป !!

+ ส่วนผสม +

• กระดูกหมูส่วนที่ใช้ต้มซุป

• เกลือไอโอดีน

= วิธีทำ =

• ล้างกระดูกหมูอย่างสะอาดสะอ้าน

• ต้มน้ำจนเดือดปุดๆ ใส่กระดูกหมูลงไป (ระวังฟู่นะคะ.. ค่อยๆเอาทัพพีตักหย่อนลงไป เบาๆ สวยๆ)

•น้ำแรกเททิ้ง (ลวกเฉยๆ) เติมน้ำอีกครั้ง

• เติมเกลือลงไป นิ๊ดดดดเดียววว

• หลังจากนั้นเบาไฟลงนิดนึงให้เดือดเล็กน้อย พองาม แต่ไม่ต้องเดือดพล่าน เราจะได้คอยช้อนฟองง่ายๆ

• ต้มให้เดือดไปซัก 10 นาที คอยช้อนฟองออก เรื่อยๆ

• เอาลงหม้อตุ๋น ทิ้งไว้ 3-6 ชั่วโมง

• ก็จะได้น้ำซุปใสหวานกระดูกหมูไว้ใช้กับเมนูลูกรักได้เลยค่า :))