น้ำสต็อคกระดูกหมูผักรวม

จากที่เคยต้มซุปกระดูกหมูเฉยๆ ลองใส่ผักลงไปบ้างเพิ่มวิตามินและความหอมหวาน ให้วัตถุดิบสำคัญในทุกเมนูของลูกรัก :))

 + ส่วนผสม +

• กระดูกหมู

• แครอท 1 หัว

• หัวไช้เท้า 1 หัว

• ข้าวโพด 1 ฝัก

• หอมใหญ่ 1 ลูก

• เกลือไอโอดีน

= วิธีทำ =

• ล้างกระดูกหมูโรยเกลือนิดนุง

• ต้มน้ำจนเดือดพล่าน ค่อยๆใส่กระดูกหมูลงไป

• เบาไฟลงนิดนึง ค่อยๆช้อนฟองออกเรื่อยๆ

• ใส่ ข้าวโพด หัวไช้เท้า หอมใหญ่ ลงไปต้มซักพัก

• เอาลงหม้อตุ๋น ทิ้งไว้ 3-6ชั่วโมง

–> ได้แล้วน้ำสต๊อกกระดูกหมูหอมหวานแบบสามีเดินเข้าบ้านมาต้องถามว่าอะไรอ้ะ.. หอมจัง ;))