จากที่เคยต้มซุปกระดูกหมูเฉ
+ ส่วนผสม +
- กระดูกหมู
- แครอท 1 หัว
- หัวไช้เท้า 1 หัว
- ข้าวโพด 1 ฝัก
- หอมใหญ่ 1 ลูก
- เกลือไอโอดีน
= วิธีทำ =
- ล้างกระดูกหมูโรยเกลือนิดนุ
ง
- ต้มน้ำจนเดือดพล่าน ค่อยๆใส่กระดูกหมูลงไป
- เบาไฟลงนิดนึง ค่อยๆช้อนฟองออกเรื่อยๆ
- ใส่ ข้าวโพด หัวไช้เท้า หอมใหญ่ ลงไปต้มซักพัก
- เอาลงหม้อตุ๋น ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
–> ได้แล้วน้ำสต๊อกกระดูกหมูหอ