เมนูนี้ดี ทานได้ทั้งสามี และเจ้าตัวเล็ก :)ตับบดเนื้อเนียน (8+)   +ส่วนประกอบ+ •ตับไก่ S-pure 1 ขีด (7+) •นมที่น้องกิน •หอมใหญ่ 1/2 หัว (7-8+) •เนยจืด (8+)  •หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ (7+) •ไข่แดง1ฟอง (7+) •ออริกาโน่ (8+) =วิธีทำ=  •ผัดเนยจืดกับหอมใหญ่ให้นิ่ม ใส่หมูสับลงไปผัดต่อพอสุก ใส่ตับไก่ (ที่แช่นมทิ้งไว้ประมาณ15นาที) ผัดต่อจนทุกอย่างสุกดี •นำไข่แดง 1 ฟอง นม 1 ออนซ์ กับแก๊งค์ตับไก่ที่ผัดไว้ในกะทะมาปั่นรวมกันให้เนื้อเนียนละเอียด  •เข้าเตาอบประมาณ 10 นาที  •โรยออริกาโน พร้อมเสิร์ฟ ? คุณพ่อทานป้ายกับขนมปังปิ้ง  ส่วนคุณลูกทานกับแครกเกอร์เด็กจิ๋ว

พีต้าช่วงนี้ งง งง บางทีก็กินข้าวตุ๋นหมดเกลี้ยง เดี๋ยวก็ไม่กินต้องใช้มือป้อน เลยมีไอเดียออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ สปาเกตตี้ไวท์ซอส (ใช้เส้น fusilli จริงๆไม่รู้หรอกว่าเค้าเรียกกันว่างี้ ไปเสิร์ชมาเพื่อความเป๊ะ และความชิค เวลาออกสื่อ 55555555 ที่เลือกเส้นนี้เพราะรูปทรงมันโอเค หยิบป้อนได้ ให้หยิบทานเองก็ได้ด้วย เพลิ๊นน~) มาดูส่วนผสมและวิธีทำแสนง่ายแต่ได้เมนูที่สุดชิคแบบอินเตอร์กันเลย   ?ส่วนประกอบ White Sauce  •หน่อไม้ฝรั่ง 1 ส่วน •ก้านบร็อคโคลี่ 1/2 ส่วน •หอมใหญ่ 1 ส่วน •แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ส่วน •น้ำซุป 1 ส่วน •สันในไก่สับ 1 ชิ้น  •ชีส (ตามชอบ) ?วิธีทำ  •ผัดหอมใหญ่กับน้ำซุปให้หอม เติมไก่สับลงไป ผัดจนไก่สุก ตามด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ก้านบร็อคโคลี่ แอ๊ปเปิ้ล ผัดจนนิ่มแล้วเติมชีสผัดจนชีสละลาย •นำไปปั่นละเอียด  •ผัดซอสรวมกับเส้นพาสต้าที่ต้มเตรียมไว้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ 🙂 Note:… Continue reading Fusilli White Sauce

ข้าวโอ๊ตตุ๋นท้อปปิ้งซุปบร็อคโคลี่หน้าชีส   +ส่วนผสม+ •สันในไก่ 1 ชิ้น •บร็อคโคลี่สับ 1 ถ้วย •หัวหอม 3/4 ถ้วย •แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ถ้วย •แครอท 1/4 ถ้วย •ข้าวโพด 1 ฝัก •น้ำซุป 2 ถ้วย •ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ •ชีสเด็ก (ไม่ใส่ก็ได้) +วิธีทำ+ •นำข้าวโพดต้มฝานมาต้มรวมกับน้ำซุปกระดูกหมู ต้มซักพัก กรองเอาแต่น้ำ  •ใส่เนื้อสันในไก่สับต้มจนเดือด ใส่บร๊อคโคลี่ หอมใหญ่ แอ๊ปเปิ้ล แครอท •ลงหม้อตุ๋นครึ่งชั่วโมง •ปั่นละเอียด พักไว้ •ต้มข้าวโอ๊ตกับน้ำซุปกระดูกหมูให้นิ่ม •ราดซุปบร็อคโคลี่ลงไปบนข้าวโอ๊ตตุ๋น •ก่อนเสิร์ฟใส่ชีสแล้วเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที เอาออกมาคนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ :))